Лосось Запеченный С Сыром

 

просмотрено 3581

5 Комментарии

Что вам понадобится

Филе лосося — 1 кг.

Репчатый лук — 1 шт.

Соль, перец — по вкусу.

Майонез — 1/3 стак.

Лимонный сок — 2 ст. л.

Дижонская горчица — 1 ст. л.

Чеснок — 2 зубчика.

Тертый твердый сыр — 1/4 стак.

Тертая моцарелла — 1/2 стак.

Как готовить

1

1. Рыбное филе проверяем на наличие костей и при необходимости извлекаем их. Желательно использовать для этого рецепта цельный кусок лосося.

1. Рыбное филе проверяем на наличие костей и при необходимости извлекаем их. Желательно использовать для этого рецепта цельный кусок лосося.

2

2. Выкладываем рыбу на застеленный фольгой противень и приправляем солью и перцем с обеих сторон. Поверх рыбного филе распределяем тонкие кольца репчатого лука

2. Выкладываем рыбу на застеленный фольгой противень и приправляем солью и перцем с обеих сторон. Поверх рыбного филе распределяем тонкие кольца репчатого лука

3

3. В небольшой миске взбиваем домашний майонез с пропущенным через пресс чесноком и лимонным соком. Тонким слоем покрываем полученным соусом поверхность луковой подушки и обильно посыпаем блюдо тертым сыром.

3. В небольшой миске взбиваем домашний майонез с пропущенным через пресс чесноком и лимонным соком. Тонким слоем покрываем полученным соусом поверхность луковой подушки и обильно посыпаем блюдо тертым сыром.

4

4. Ставим рыбу на 15 минут в разогретую до 200°C духовку, а затем под гриль на 2-3 минуты, до получения румяной корочки.

4. Ставим рыбу на 15 минут в разогретую до 200°C духовку, а затем под гриль на 2-3 минуты, до получения румяной корочки.

Комментарии

Avatar placeholder
Иннокентий Иванов avatar
Приятного аппетита! 😋
Посмотреть перевод
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches2017-12-16 ☰
это выглядит вкусно! поздравления!!!
См. оригинал
Посмотреть перевод
Rabiya (Snow) avatar
Rabiya (Snow)2017-12-17 ☰
Выглядит аппетитно!!😊
Посмотреть перевод