Лукум Классический Лимонный

Первый опыт приготовления

Play
PlayPause
 
Катерина Журавлева avatar
Рецепт видео, сделанный Катерина Published on 28.05.2019, просмотрено 4151 , 0 Комментарии

Что вам понадобится

1,5 стакана (250 мл граненный) холодной некипяченой воды

300 грамм сахара

55 грамм кукурузного крахмала

1 чайная ложка лимонной кислоты

100 грамм сахарной пудры

(Пищевая ценность 353 калорий, 2.58 g жиров, 82.56 g углеводов, 1.83 g белков, undefined mg холестерина, 101 mg натрия)

Как готовить

1

Play
я крахмала в воде

Воду влить в сотейник, добавить сахар и крахмал, перемешивать до растворения крахмала в воде

2

Play

3

мешать до растворения крахмала

4

Play
ачнет густеть. Сразу после этого добавляем лимонную кислоту. Варим, пока массу не станет трудно перемешивать

Поставить сотейник на средний огонь. Варить, постоянно помешивая, пока не начнет густеть. Сразу после этого добавляем лимонную кислоту. Варим, пока массу не станет трудно перемешивать

5

Play
ть при комнатной температуре. Для облегчения вынимания - пройтись ножом по периметру формы. Ото дна лукум отойдет легко

Форму присыпать третью сахарной пудры и выложить сваренную массу. Дать остыть при комнатной температуре. Для облегчения вынимания - пройтись ножом по периметру формы. Ото дна лукум отойдет легко

6

Play

Нарезать лукум на квадратные кусочки

7

Play

Обвалять каждый кусочек в сахарной пудре

8

Play

Приятного чаепития 😘

Комментарии

Avatar placeholder