Лёгкий Овощной Суп-конструктор

Лёгкий Овощной Суп-конструктор
 
Oksana  Khrapal avatar
Oksana Khrapal Published on 84 дней назад, просмотрено 508

Основные ингредиенты супа это: корень сельдерея, лук и шпинат. Все остальное можно добавить или заменить - на ваш талант конструктора 😊 Не бойтесь эксперементировать. Предлагаю вам один из вариантов

Что вам понадобится

1 литр воды

3 столовые ложки растительного масла

большая луковица

400 грамм корень сельдерея

400 грамм батат

400 грамм шпинат

соль, перец, карри, лавровый лист

1 банка готовой чечевицы

200 грамм куриное филе

сыр с ярким вкусом

хлеб и чеснок

Как готовить

1

Батат можно заменить картофелем или тыквой, чечевицу - фасолью или зеленым горошком, можно добавить тыквенные семечки или чесночные гренки

Батат можно заменить картофелем или тыквой, чечевицу - фасолью или зеленым горошком, можно добавить тыквенные семечки или чесночные гренки

2

Непосредственно в кастрюлю налить масло, порезать лук и обжарить до золотистого цвета

Непосредственно в кастрюлю налить масло, порезать лук и обжарить до золотистого цвета

3

Сельдерей очистить, нарезать небольшими кубиками и выложить к луку. Тем временем в чайнике закипятить 1 литр воды и пока вода закипает, обжаривать сельдерей. Залить сельдерей кипятком и варить 7-10 минут

Сельдерей очистить, нарезать небольшими кубиками и выложить к луку. Тем временем в чайнике закипятить 1 литр воды и пока вода закипает, обжаривать сельдерей. Залить сельдерей кипятком и варить 7-10 минут

4

Затем в кастрюлю добавить батат, соль, перец, карри и лавровый лист. Варить до готовности батата

Затем в кастрюлю добавить батат, соль, перец, карри и лавровый лист. Варить до готовности батата

5

Убрать лавровый лист, добавить шпинат, выключить огонь и пюрировать суп в однородную массу

Убрать лавровый лист, добавить шпинат, выключить огонь и пюрировать суп в однородную массу

6

Готовую чечевицу из банки промыть и выложить в суп

Готовую чечевицу из банки промыть и выложить в суп

7

Куриное мясо отварить отдельно. Его можно добавить в кастрюлю или непосредственно в тарелку

Куриное мясо отварить отдельно. Его можно добавить в кастрюлю или непосредственно в тарелку

8

Перед подачей в тарелку положите сыр

Перед подачей в тарелку положите сыр

9

Хлеб поджарить в тостере или на сковороде, натереть чесноком и разрезать на кубики

Хлеб поджарить в тостере или на сковороде, натереть чесноком и разрезать на кубики

10

Комментарии

Avatar placeholder