Маффины

Маффины
 
София avatar
СофияPublished on 2017-12-31

просмотрено 2294

4 Комментарии

Что вам понадобится

1,5 стакана муки

1 стакан сахара

1 яйцо

0,5 стакана растительного масла

2/3 стакана молока

1 ч.л ванильного сахара

2 ч.л разрыхлителя

0,5 ч.л соли

1 стакан замороженной малины (или любой другой ягоды)

Как готовить

1

Рзогреем духовку до 200 градусов

2

Заранее подготавливаем формочки для маффинов: смазываем растительным маслом или вкладываем внутрь бумажные формочки из бумаги для выпекания.

3

Просеиваем в миску муку, добавляем сахар,разрыхлитель,ванильный сахар. Все перемешиваем. Важно,чтобы сахар, разрыхлитель,ваниль, соль и мука полностью перемешались.

4

В другую миску разбиваем яйцо, наливаем растительное масло и молоко. Не взбиваем, а просто размешиваем ложкой, чтобы получилось однородное тесто.

5

Жидкую часть теста вливаем в сухую. Перемешиваем ложкой снизу вверх. В готовом тесте не должно оставаться сухой муки. Перемешиваем быстро,важно, чтобы сахар не успел раствориться, а растаял позже - во время выпекания.

6

Всыпаем замороженные ягоды и очень быстро перемешиваем.

7

Ложкой выкладываем тесто в формочки. Чтобы маффины получились высокие, можно накладывать тесто с горкой. Каждый маффин посыпаем сахаром.

8

Сразу ставим в духовку. Выпекаем 15-18 минут. Остужаем в формочках, а затем выкладываем на тарелку.

9

Комментарии

Avatar placeholder
Курильских Ольга avatar
Спасибо за рецепт!
Посмотреть перевод
Катя Токарева avatar
Спасибо большое!
Посмотреть перевод
Diana Demidova avatar
Diana Demidova2018-1-14 ☰
Спасибо большое за рецепт ☺ делала с вишней 🍒
Посмотреть перевод