Маринованные Овощные Голубцы

Маринованные Овощные Голубцы
 
Oksana  Khrapal avatar
Видео рецепта Oksana Published on 5/16/2018, просмотрено 681 , 0 Комментарии

Что вам понадобится

пекинская капуста

морковь

чеснок, соль, перец, кориандр молотый

1 литр воды

2 столовые ложки соли

1/2 стакана сахара

1/2 стакана растительного масла

1/3 стакана 9% уксуса

2 зернышка душистого перца, черный перец горошком, лавровый лист

Как готовить

1

У капусты отрезать жесткую белую часть, разобрать на листья и варить в кипятке не более 1 минуты

У капусты отрезать жесткую белую часть, разобрать на листья и варить в кипятке не более 1 минуты

2

Морковь натереть на тёрке, чеснок выдавить через пресс, добавить соль, перец и кориандр

Морковь натереть на тёрке, чеснок выдавить через пресс, добавить соль, перец и кориандр

3

Начинку разложить на капустные листы, свернуть голубцы и уложить их в ёмкость где они будут мариноваться

Начинку разложить на капустные листы, свернуть голубцы и уложить их в ёмкость где они будут мариноваться

4

Воду закипятить, положить душистый перец, черный перец, лавровый лист, соль, сахар и поварить 5 минут, затем влить масло, уксус и сразу залить горячим маринадом голубцы. На сутки оставить на столе, затем убрать в холодильник

Воду закипятить, положить душистый перец, черный перец, лавровый лист, соль, сахар и поварить 5 минут, затем влить масло, уксус и сразу залить горячим маринадом голубцы. На сутки оставить на столе, затем убрать в холодильник

Комментарии

Avatar placeholder