Медово-шоколадный Торт
Торт в мультиварке с заварным кремом
8 участки
25mБисквит можно испечь как в мультиварке, так и в духовке. Также и крем подходит для приготовления как в мультиварке, так и на плите. В мультиварке удобно, если вы находитесь на даче, а большинства кухонных гаджетов под рукой нет. Я готовила торт без пропитки коржей, но по желанию можно коржи пропитать (любая, на ваш вкус, но я бы посоветовала не сладкую: молоко, кофе...), так как они получаются не влажные.
Что вам понадобится
БИСКВИТ
3 – отборных яйца
100 гр. – сахарного песка
260 гр. – муки
25 гр. – какао-порошка
75 гр. – жидкого меда
10 гр. – разрыхлителя теста
КРЕМ
1 – отборное яйцо
300 мл. – молока
100 гр. – сахарного песка
40 гр. – муки
200 гр. – сливочного масла
НАЧИНКА
100 гр. – грецких орехов
ГЛАЗУРЬ
2 ст.л. какао
2 ст.л. сахарной пудры
2 ст.л. молока
1 ч.л. растительного масла
(Пищевая ценность 244 калорий, 15.58 g жиров, 22.26 g углеводов, 3.66 g белков, 0 mg холестерина, 123 mg натрия)Как готовить
БИСКВИТ
1
Взбиваем яйца и сахар 3 минуты, добавляем жидкий мёд и ещё раз взбиваем. Если мед не жидкий – подогрейте в микроволновке или на водяной бане.
2
Добавляем муку, какао и разрыхлитель, перемешиваем.
3
Выпекаем бисквит в смазанной чаше мультиварки на режиме «мультиповар 125С» или режиме «выпечка» 1 час.
КРЕМ
1
В чаше мультиварки смешиваем молоко, яйца, муку и сахар, тщательно перемешиваем.
2
Заварной крем увариваем на режиме «жарка» или «мультиповар 160С» 3 минуты постоянно помешивая, что бы не было комочков. Остужаем.
БИСКВИТ
1
Готовый бисквит делим на 3 части.
КРЕМ
1
Доделываем крем
Доделываем крем: смешиваем миксером ½ крема и мягкое сливочное масло миксером до побеления крема, добавляем остатки крема и перемешиваем вновь.
ГЛАЗУРЬ
1
Смешиваем какао, сахарную пудру и молоко. Тчательно перемешиваем.
2
Добавляем 1 ч.л. подсолнечного масла, для глянца, перемешиваем. Если смесь очень густая, добавляем немного молока.
СБОРКА
1
Наносим крем и орехи на каждый корж, складывая коржи стопкой
2
Покрываем торт глазурью.
3
Даем пропитаться несколько часов в холодильнике.
Комментарии