Морковно-ореховый Маффин
Быстро и полезно
Внезапно позвали в гости. Не люблю ходить с пустыми руками 😏 Нашла рецепт и добавила орехи! На 100 гр (приблизительно) кекс содержит 314.6 ккал, 6.7 белки, 17.4 жиры, 32.8 углеводы
Что вам понадобится
180 гр муки
200 гр сахар
50 гр растительного масла
4 яйца
щепотка соли
300 гр моркови
200 гр орехи
цедра одного лимона
1 чайная ложка соды + уксус
Как готовить
1
2
Сахар, соль, масло и яйца хорошо взбить
3
Муку обязательно просеять и замесить однородную массу теста; соду "погасить" уксусом, ввести в тесто, хорошо перемешать и отставить в сторону. Тем временем...
4
...сначала в блендере измельчить орехи
5
Затем измельчить морковь
6
Цедру лимона снять через терку
7
Орехи, морковь и цедру добавить в тесто и хорошо перемешать
8
Форму для выпекания смазать маслом или застелить пекарской бумагой, выпекать при 180°С до готовности. Готовность зависит от размера формы и высоты теста в ней
Комментарии