Мясо В Томате
Просто. Быстро.
Что вам понадобится
600 гр свинины
1 большая луковица
2 крупных помидора
или 1 банка рубленых томатов
3 зубчика чеснока
соль, сахар, перец, душица, лавровый лист
150 мл воды
масло для жарки
Как готовить
1
Мясо нарезать кусочками 3х3 см
2
У меня помидор было только на свежий салат, так что в мясо использовала банку консервированных томатов. Переложите их в блендер, добавьте чеснок, соль, перец, если нужно сахар, душицу или итальянские травы и измельчите. Залейте смесью мясо
3
Лук либо нарежьте максимально мелко, или тоже измельчите в блендере, НО только не в пюре - не пожарится!
4
В ёмкость, где будете готовить мясо, налейте масло и обжарьте лук ло золота
5
Переложите мясо с томатом к луку, добавьте воду, лавровый лист, доведите до кипения, убавьте огонь и тушите под крышкой 30-35 минут.
Комментарии