Оладьи С Кукурузой (дж. Оливер)

завтрак; очень сытно!

Play
PlayPause
 
Oksana  Khrapal avatar
Рецепт видео, сделанный Oksana Published on 26.04.2020, просмотрено 1185 , 1 Комментарии

Указанных ингредиентов на 4 порции. На 1 порцию: 2 оладья, 2 кусочка грудинки, 1 банан. У Джейми ещё клиновый сироп на "поливку". На 100 гр: белки ~9, жиры ~4.5, углеводы ~21.5, Ккал ~164

Что вам понадобится

1 банка сладкой кукурузы

1 банка зернистый творог в сливках

2 яйца

1 пучок зеленого лука

острый свежий перец

150 (170) гр муки

соль, черный перец по вкусу

(Пищевая ценность 208 калорий, 1.61 g жиров, 42.71 g углеводов, 7.59 g белков, undefined mg холестерина, 12 mg натрия)

Как готовить

1

Play

Кукурузу и творог выложить в миску вместе с жидкостью

2

Play
 чем на видео, маловато оказалось). Джейми резал перец колечками - опыт показал: перец лучше нарезать чем мельче, тем лучше! Но перец должен быть обязательно! Сколько - зависит от жгучести, мне слабый попался, потому порезала весь. Лучше чёрным не перчить, но свежий острый - очень в тему!

Вбить яйца. Зелёный лук мелко нарезать (P.S. лука возьмите в 2 раза больше, чем на видео, маловато оказалось). Джейми резал перец колечками - опыт показал: перец лучше нарезать чем мельче, тем лучше! Но перец должен быть обязательно! Сколько - зависит от жгучести, мне слабый попался, потому порезала весь. Лучше чёрным не перчить, но свежий острый - очень в тему!

3

Play
новая блинная, у меня пшеничная высший сорт (min 130 гр, но это зависит от того сколько юшки в кукурузе и твороге) и замесить тесто и дать минут 10 постоять, чтобы мука проявилась

Всыпать лук и перец в миску, посолить, добавить муку - в оригинале цернозерновая блинная, у меня пшеничная высший сорт (min 130 гр, но это зависит от того сколько юшки в кукурузе и твороге) и замесить тесто и дать минут 10 постоять, чтобы мука проявилась

4

Play
ла, но моя видать уже на покой просится, так что у меня масла чуть-чуть и кисточкой

Если нет сомнений в антипригарности сковороды, рекомендовано жарить без масла, но моя видать уже на покой просится, так что у меня масла чуть-чуть и кисточкой

5

Play
уты по три, параллельно поджарить бекон, которого у меня нет, потому в ход пошла грудинка и магазинный ветчинный рулет. И банан: разрезать вдоль и обжарить с двух сторон. Банан должен быть твёрдый, иначе расползется в кашу.

Оладьи не стоит делать сильно тонкими и плоскими, жарить с двух сторон минуты по три, параллельно поджарить бекон, которого у меня нет, потому в ход пошла грудинка и магазинный ветчинный рулет. И банан: разрезать вдоль и обжарить с двух сторон. Банан должен быть твёрдый, иначе расползется в кашу.

6

Я бананы не люблю от слова "категорически", потому для себя обжарила грушу (что было). Муж сказал банан приобразился и был кстати.

Комментарии

Avatar placeholder
Мила Битюкова avatar
А слабо купить новую сковороду? Европа все таки👆
Посмотреть перевод