Оранжевый Суп-пюре С Чечевицей
просто; можно в версии vegan
Что вам понадобится
1 л бульон или вода
2 средних клубня батата
1 крупная морковь
1 крупная луковица
банка чечевицы
куриное мясо (по желанию)
соль, перец, лавровый лист, тмин
(Пищевая ценность 65 калорий, 0.39 g жиров, 9.76 g углеводов, 6.55 g белков, undefined mg холестерина, 234 mg натрия)Как готовить
1
Овощи почистить. Если будете добавлять куриное мясо в суп - сварите его отдельно
2
Все овощи порезать средними кубиками. Сначала отправляем в кастрюлю лук и морковь, добавляем лавровый лист, немного соли, даём закипеть, после чего варим 10 (15) минут. Затем выкладываем в кастрюлю сельдерей и батат, варим пока они не станут мягкими
3
Удалить лавровый лист и тщательно пюрировать суп. Выложить чечевицу из банки и куриное мясо. Добавить молотый тмин, соль и перец по вкусу. Если суп кажется слишком густым - влейте часть бульона, в котором варилось мясо
Комментарии