Home logo
Search symbol
Heart Symbol
Default avatar icon
Hamburguer icon

Овощной Гарнир

Vegan

Овощной Гарнир
 
Oksana  Khrapal avatar
Видео рецепта Oksana Published on 88 дней назад, просмотрено 457

Очень просто, очень быстро, ярко, вкусно и мало калорий! 👌

Что вам понадобится

1 крупная морковь

1 большая паприка

2 баклажана

соль, перец, сушеные помидоры

масло для жарки

200 мл воды

Как готовить

1

Морковь, паприку и баклажаны нарезать кубиками примерно 1х1 см. Налить на сковороду масло и сначала выложить морковь. Жарить на сильном огне, часто помешивая

Морковь, паприку и баклажаны нарезать кубиками примерно 1х1 см. Налить на сковороду масло и сначала выложить морковь. Жарить на сильном огне, часто помешивая

2

Затем к моркови добавить паприку и баклажан, продолжайте жарить не меняя огонь еще минуты 3-4. Затем влейте воду, посолите, уменьшите огонь и тушите минут 15-20 до готовности баклажан.

Затем к моркови добавить паприку и баклажан, продолжайте жарить не меняя огонь еще минуты 3-4. Затем влейте воду, посолите, уменьшите огонь и тушите минут 15-20 до готовности баклажан.

3

Добавьте по 1 чайной ложке сушеных помидор. У меня помидоры с оливками и помидоры с базиликом

Добавьте по 1 чайной ложке сушеных помидор. У меня помидоры с оливками и помидоры с базиликом

4

Вместо сушеных помидор можно добавить чеснок или приправить черным перцем и укропом. Это отличный гарнир к жареному мясу! А если овощи остудить и добавить свежие помидоры (тоже кубиками) получается отличный салат, который ничем не нужно заправлять.

Комментарии

Avatar placeholder