Овощной Салат С Вареными Баклажанами
Что вам понадобится
2 средних баклажана
3 паприки
1 крупная луковица
5 помидор
соль, сахар, растительное масло
(Пищевая ценность 52 калорий, 1.95 g жиров, 7.52 g углеводов, 2.08 g белков, 68 mg холестерина, 336 mg натрия)Как готовить
1
Баклажаны помыть, положить ЦЕЛИКОМ в кастрюлю в кипящую воду, накрыть крышкой и варить 10-13 минут. Потрогайте их на мягкость кулинарными щипцами, выложите в раковину и медленно прижмите доской, дайте им стечь и остыть.
2
Режем баклажаны
Баклажан разрезать пополам вдоль и нарезать кубиками
3
Лук разрезать на 4 части и тонко нарезать
4
Паприку разрезать на 6 или 8 частей и нарезать тонкой соломкой
5
Помидор разрезать пополам, каждую половину на 3 части вдоль и мелко нарезать
6
Смешать салат
Все овощи сложить в салатницу, посолить, если помидоры кислые, добавить по вкусу сахар, заправить маслом - количество масла регулируйте на свое усмотрение.
Комментарии