Panadel Soup

Play
PlayPause
 
Oksana  Khrapal avatar
Рецепт видео, сделанный Oksana Published on 20.08.2018, просмотрено 1584 , 1 Комментарии

Суп собирается в тарелке перед подачей

Что вам понадобится

ОСНОВНЫЕ

мясной бульон

отварное мясо

ОВОЩИ

лук

морковь

корень петрушки

корень сельдерея

соль, перец, мускатный орех

БЛИНЧИКИ

1 яйцо

2 ст ложки растительного масла

160 гр муки

150 мл молока

200 мл воды

соль, перец, пищевые красители

Как готовить

1

Play
сти и закрасить пищевым красителем на ваш выбор. Можно использовать нарутальные компоненты: шпинат, молотую паприку, шафран или карри

Из указанных для теста ингридиентов замесить тесто, затем разделить на 3 части и закрасить пищевым красителем на ваш выбор. Можно использовать нарутальные компоненты: шпинат, молотую паприку, шафран или карри

2

Play
 стороны и сразу, горячими, сверните в плотную трубочку. В таком виде блины должны полностью остыть. Нарезать их лучше всего непосредственно перед сервировкой тарелки

Из этого количества должно получиться 6 блинов. Жарьте блины только с одной стороны и сразу, горячими, сверните в плотную трубочку. В таком виде блины должны полностью остыть. Нарезать их лучше всего непосредственно перед сервировкой тарелки

3

Play
 петрушки нарезать соломкой

Овощи очистить. Лук нарезать четверть кольцами, морковь, сельдерей и корень петрушки нарезать соломкой

4

Play
вощи одновременно, немного убавьте огонь и готовьте до состояния al dente. В самом конце посолите, поперчите и добавьте немного мускатного ореха

Сначала на масле хорошо пожарьте лук, затем выложите к нему все остальные овощи одновременно, немного убавьте огонь и готовьте до состояния al dente. В самом конце посолите, поперчите и добавьте немного мускатного ореха

5

Play
олжен быть крепким и прозрачным

Для этого супа подойдут бульон из курицы, индюшатины или говядины. Бульон должен быть крепким и прозрачным

Комментарии

Avatar placeholder
Nata Kuczma avatar
Nata Kuczma
07.02.2019 ☰
Подскажите, пожалуйста, как можно нарезать такую красивую "соломку" из овощей. Вы тёрку специальную использовали или есть способ?
Посмотреть перевод