Pastery (тушеная Стручковая Фасоль)

Стручковую фасоль вымыть, обрезать края, разрезать пополам, положить в кипящую соленую воду, варить 10 минут, затем слить через сито

Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета в большой сковороде

В сковороду к луку выложить фасоль, досолить и поперчить по вкусу, влить 100 мл воды и, часто помешивая, готовить на среднем огне пока вода не выпарится.

Чеснок очистить, выдавить через пресс непосредственно в фасоль, перемешать, выключить огонь, накрыть крышкой и оставить минут на 15.

Такую фасоль можно подавать как гарнир или как отдельное блюдо. В горячем или холодном виде.