Pastery (тушеная Стручковая Фасоль)

Vegan

Pastery (тушеная Стручковая Фасоль)
 
Oksana  Khrapal avatar
Oksana Khrapal Published on 79 дней назад, просмотрено 396

Что вам понадобится

1.5 кг стручковая фасоль

3 луковицы

4-5 зубчиков чеснока

соль, перец

100 мл воды

растительное масло для жарки

Как готовить

1

Стручковую фасоль вымыть, обрезать края, разрезать пополам, положить в кипящую соленую воду, варить 10 минут, затем слить через сито

Стручковую фасоль вымыть, обрезать края, разрезать пополам, положить в кипящую соленую воду, варить 10 минут, затем слить через сито

2

Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета в большой сковороде

Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета в большой сковороде

3

В сковороду к луку выложить фасоль, досолить и поперчить по вкусу, влить 100 мл воды и, часто помешивая, готовить на среднем огне пока вода не выпарится.

В сковороду к луку выложить фасоль, досолить и поперчить по вкусу, влить 100 мл воды и, часто помешивая, готовить на среднем огне пока вода не выпарится.

4

Чеснок очистить, выдавить через пресс непосредственно в фасоль, перемешать, выключить огонь, накрыть крышкой и оставить минут на 15.

Чеснок очистить, выдавить через пресс непосредственно в фасоль, перемешать, выключить огонь, накрыть крышкой и оставить минут на 15.

5

Такую фасоль можно подавать как гарнир или как отдельное блюдо. В горячем или холодном виде.

Комментарии

Avatar placeholder