Печёночный Торт
Что вам понадобится
КОРЖИ
600 гр печень
1 большая луковица
200 гр муки
250 мл молока
2 яйца
1 чайная ложка соды
соль, перец
ДЛЯ СОУСА
майонез
вареная морковь
чеснок
петрушка
(Пищевая ценность 209 калорий, 11.69 g жиров, 16.72 g углеводов, 9.49 g белков, 66 mg холестерина, 583 mg натрия)Как готовить
СОУС
1
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8927890-1680196979022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Лук порезать кубиками и пожарить до золотистого цвета
2
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8927890-1680196979022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Перекрутить печень и лук на самой мелкой решётке или измельчить в блендере
3
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8927890-1680196979022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Вбить яйца, добавить соль, перец, соду и перемешать
4
![еченью](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8927890-1680196979022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Чтобы избежать "комочков", я замешиваю тесто отдельно и потом смешивают с печенью
5
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8927890-1680196979022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
6
![льчить и все перемешать](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8927890-1680196979022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTAmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Морковь отварить и натереть на мелкой терке, чеснок натереть, петрушку измельчить и все перемешать
7
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8927890-1680196979022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTImcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Смазать сковороду небольшим количеством масла и пожарить блинчики
8
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8927890-1680196979022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTUmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Каждый блин промазать соусом "по горячим следам"
Комментарии