Пирог на Кефире
Вкусный и сочный пирог в мультиварке
Я очень часто готовлю этот пирог. Он очень простой в приготовлении, а на вкус очень сочный, сливочный. А разное наполнение каждый раз даёт разные оттенки вкуса. Я пекла этот кекс и в мультиварке и в духовке. В духовке он поднимается шапочкой и трескается, а в мультиварке ровненькие и аккуратный. Но на вкус способ выпечки совсем не влияет. Рецепт даю для мультиварки.
Что вам понадобится
200 г сахара
400 г муки
100 г сливочного масла
3 яйца
250 мл. кефира
10 г разрыхлителя
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
изюм, орехи по желанию
(Пищевая ценность 244 калорий, 2.14 g жиров, 47.45 g углеводов, 7.61 g белков, 0 mg холестерина, 221 mg натрия)Как готовить
1
Яйца взбить с сахаром в пышную пену.
2
Добавить растопленное сливочное масло, кефир, соль, ванильный сахар. Перемешать.
3
Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и просеянную. По желанию добавить изюм, орехи или чернослив, курагу. Все перемешать.
4
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и вылить в неё тесто.
5
Выпекать в режиме "Выпечка" примерно 60 минут. Готовый пирог извлечь с помощью решетки-пароварки.
6
Готовый пирог остудить и украсить по желанию. Можно разрезать на два коржа и смазать кремом или вареньем. Украсить глазурью или сахарной пудрой.
Комментарии