Пирог С Курицей И Соусом "бешамель"

Вкусный, ароматный и сочный пирог

Play
PlayPause
 
Ольга Мякотина avatar
Рецепт видео, сделанный Ольга Published on 09.08.2019, просмотрено 1282 , 0 Комментарии

Этот рецепт очень долго пролежал у меня без дела. Все никак не доходили руки приготовить это пирог, были рецепты поинтереснее для тестирования. Но вот, пришел и его час, пирог был приготовлен. Попробовав его, я влюбилась в этот рецепт раз и навсегда! Очень нежный мягкий и в то же время насыщенный вкус, нейтральное тесто, похожее на тесто пиццы, сочная яркая начинка! Раз в неделю этот пирог занимает достойное место на нашем столе. Обязательно попробуйте - не пожалеете!

Что вам понадобится

ТЕСТО

200 граммов молоко

5 граммов Дрожжи

25 граммов сахар

10 граммов соль

400 граммов мука

30 граммов Масло растительное

НАЧИНКА

400 граммов куриная грудка

45 граммов мука

250 граммов молоко

50 граммов сливочное масло.

Специи (соль, мускатный орех, перец)

(Пищевая ценность 126 калорий, 1.82 g жиров, 11.77 g углеводов, 15.52 g белков, 29 mg холестерина, 885 mg натрия)

Как готовить

1

В теплое молоко добавить дрожжи, растительное масло сахар и соль. Насыпать муку и вымесить тесто. Отставить подходить.

2

Тем временем отварить куриную грудку, остудить и разобрать по волокнам.

3

В сковороде растопить масло сливочное и обжарить муку.

4

Добавить по понемногу горячее молоко, специи. Варить 5 минут.

5

Снять с огня и добавить курицу. Перемешать.

6

Play
 смазанную маслом форму.

Поднявшееся тесто поделить 2/3 и 1/3. Большую часть раскатать и поместить в смазанную маслом форму.

7

Сверху уложить начинку.

8

Play

Другую половину теста раскатать и вырезать полоски. Положить поверх пирога.

9

Play

Смазать молоком. Отправить в печь при 200 градусах на 30 минут.

10

Play

Дать немного остыть в форме, потом переложить на блюдо. И можно подавать

Комментарии

Avatar placeholder