Пирог С Курицей И Соусом "бешамель"
Вкусный, ароматный и сочный пирог
Этот рецепт очень долго пролежал у меня без дела. Все никак не доходили руки приготовить это пирог, были рецепты поинтереснее для тестирования. Но вот, пришел и его час, пирог был приготовлен. Попробовав его, я влюбилась в этот рецепт раз и навсегда! Очень нежный мягкий и в то же время насыщенный вкус, нейтральное тесто, похожее на тесто пиццы, сочная яркая начинка! Раз в неделю этот пирог занимает достойное место на нашем столе. Обязательно попробуйте - не пожалеете!
Что вам понадобится
ТЕСТО
200 граммов молоко
5 граммов Дрожжи
25 граммов сахар
10 граммов соль
400 граммов мука
30 граммов Масло растительное
НАЧИНКА
400 граммов куриная грудка
45 граммов мука
250 граммов молоко
50 граммов сливочное масло.
Специи (соль, мускатный орех, перец)
(Пищевая ценность 126 калорий, 1.82 g жиров, 11.77 g углеводов, 15.52 g белков, 29 mg холестерина, 885 mg натрия)Как готовить
1
В теплое молоко добавить дрожжи, растительное масло сахар и соль. Насыпать муку и вымесить тесто. Отставить подходить.
2
Тем временем отварить куриную грудку, остудить и разобрать по волокнам.
3
В сковороде растопить масло сливочное и обжарить муку.
4
Добавить по понемногу горячее молоко, специи. Варить 5 минут.
5
Снять с огня и добавить курицу. Перемешать.
6
Поднявшееся тесто поделить 2/3 и 1/3. Большую часть раскатать и поместить в смазанную маслом форму.
7
Сверху уложить начинку.
8
Другую половину теста раскатать и вырезать полоски. Положить поверх пирога.
9
Смазать молоком. Отправить в печь при 200 градусах на 30 минут.
10
Дать немного остыть в форме, потом переложить на блюдо. И можно подавать
Комментарии