Пирог "зебра" на Рассоле
Необычный и вкусный пирог в мультиварке
Правда, я к этому рецепту была настроена крайне скептически. Но все равно попробовала. Понравилось. Очень необычный вкус, совсем не похож на те пироги, к которым мы привыкли. Но, я думаю, он на любителя. Все равно рекомендую вам попробовать приготовить его хотя бы один раз. Этот рецепт для мультиварки, но можно приготовить и в духовке.
Что вам понадобится
мука – 2,5 стакана;
огуречный рассол – 250 мл;
сахар – 230 грамм;
яйца – 3 штуки;
горячая вода – 1—1,5 ст. ложки;
сода – 0,5 ч. ложки;
сливочное масло – 10 грамм;
какао – 1,5 ст. ложки.
ванилин – 3 грамма.
(Пищевая ценность 102 калорий, 3.18 g жиров, 16.99 g углеводов, 1.8 g белков, 0 mg холестерина, 406 mg натрия)Как готовить
1
В миску разбейте яйца, положите сахар. Взбейте смесь миксером.
2
Продолжая взбивать, влейте процеженный через ситечко рассол. Объём жидкости должен увеличиться в 2—3 раза за счёт пышной пены.
3
Положите муку и соду. Быстро перемешайте до полного исчезновения комочков. Цвет теста будет иметь непривычный слегка зеленоватый оттенок из-за рассола, но на выпечке это никак не отразится.
4
Переложите половину теста в другую посуду. Добавьте какао, предварительно разведённое горячей водой до состояния растопленного шоколада. Перемешайте. У вас получится два вида теста – светлое и тёмное.
5
Дно и стенки чаши смажьте маслом. На середину положите ложку светлого теста, на него выложите ложку шоколадного. Таким образом сформируйте весь пирог.
6
Затем проведите ложкой несколько полосок от края чаши к середине. Получится красивый узор. Пока оба цвета не перемешались между собой, поставьте чашу в мультиварку, опустите крышку, установите программу «Выпечка», включите.
7
Готовый пирог проверяем «на зубочистку»
8
Достаем, остужаем, посыпаем сахарной пудрой.
Комментарии