Пышные Батоны на Кефире

Вкусный и простой в приготовлении хлеб

 
Ольга Мякотина avatar
Ольга Мякотина Published on 19.09.2019, просмотрено 3215

Очень простой в приготовлении хлеб. Вкусный и ароматный.

Что вам понадобится

-мука 550 г

-кефир 340 мл

-масло сливочное 60 г

-дрожжи сухие 2 ч.л.

-соль 2 ч.л.

-сахар

(Пищевая ценность 458 калорий, 20.79 g жиров, 57.61 g углеводов, 9.6 g белков, 50 mg холестерина, 4 mg натрия)

Как готовить

1

Из указанных продуктов сделать тесто и поставить в тепло, для поднятия.

2

Поднявшееся тесто обмять и снова оставить в тепле.

3

Тесто обмять второй раз и раскатать в батон. Сделать на поверхности батона несколько косых надрезов острым ножом. Переложить на противень и отставить на 40 минут для расстойки.

4

Смазать батоны яйцом, чтобы после выпекания образовалась красивая румяная корочка. Вместо яйца, смазать батоны можно также сметаной или маслом.

5

Поставить выпекаться при 180 градусах, на 25 минут. Следить, чтобы выпечка не пригорела.

6

. Накрыть полотенцем и оставить на 15–20 минут. Тогда выпечка будет мягкая, пышная.

Готовые батоны вынуть и для блеска смазать тонким слоем растительным маслом. Накрыть полотенцем и оставить на 15–20 минут. Тогда выпечка будет мягкая, пышная.

7

Пышные батоны на кефире подавать к чаю как остывшими, так и теплыми, по желанию.

Комментарии

Avatar placeholder