Пышные Капкейки С Вишней🍽
Рецепт на 9-10 кексиков
Что вам понадобится
мука - 100гр.
сливочное масло - 100гр.
сахар - 90гр.
яйца - 2шт.
начинка на выбор,можно и без нее (у меня суш.вишня) - 150-180гр.
соль - щепотка
разрыхлитель, сода - по 1/2 ч.л
Как готовить
1
Разогреваем духовку до 160 градусов. Масло и яйца должны быть комнатной температуры.
2
Измельчаем мягкое масло, (обязательно мягкое, чтобы не разлетелось) взбиваем, пока смесь не побелеет и станет пышной.
3
Добавляем яйца в тесто по одной штуке и продолжаем взбивать.
4
Постепенно добавляем муку. Затем соль, разрыхлитель, соду и вишню, перемешиваем лопаткой, но не слишком долго.
5
Заполняем формочки на 2/3.Ставим в разогретую духовку на 17 мин., затем еще на примерно 3 минуты при 180 градусах. Должно появиться несколько трещин.
6
Я случайно передержала капкейки на несколько минут, поэтому внимательно следите за ними. Но это на вкус не повлияло, внутри тесто светлое и очень мягкое.
7
Приятного аппетита!
Комментарии