Рулет Из Омлета С Овощами
Что вам понадобится
2 яйца
50 мл молока
100 г брокколи
50 г репчатого лука (0,5 шт)
100 г моркови
зелень
(Пищевая ценность 35 калорий, 0.34 g жиров, 7.27 g углеводов, 2.39 g белков, 0 mg холестерина, 40 mg натрия)Как готовить
1
Отварить морковь и брокколи в слегка подсоленной воде. Лук мелко порезать, обжарить на сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета. В конце обжаривания добааить чуть-чуть воды, накрыть крышкой и слегка потушить, чтобы лук стал мягкий.
2
Взбить яйца с молоком,посолить и обжарить омлет на маленьком огне, закрыв его крышкой. Отвареные морковь и брокколи размять по отдельности вилкой, добавить в каждую начинку тушеный лук, равномерно поделив между начинками. Помолить насинки по вкусу.
3
Готовый омлет выложить на блюдо, разрезать пополам. На каждую половинку омлета выложить свою начинку и завернуть в виде рулета. Разрезать рулетики на порционные кусочки и посыпать сверху мелко нарезанной зеленью.
4
Комментарии