Что вам понадобится

8 филе морского языка( или любой белой рыбы)

250 гр. брокколи

4 сушеных помидора

50 гр. пекорино сардо (или пармезан)

20 кедровых орешков

4 листика базилика

2 ст.ложки оливкого масла

соль,перец по вкусу

Как готовить

Вымыть и высушить филе рыбы. Отварить в подсоленной воде брокколи. В блендере сделать начинку смешав все ингредиенты. На каждое филе рыбы выложить по ложке начинки,завернуть рулетиком и скрепить зубочисткой. Выложить на противень и запечь в духовке

Взбрызгнуть оливковым маслом. Запекать в разогретой духовке при 180 градусах 10-12минут. Подавать горячими по 4 рулетика на порцию. Приятного аппетита.