Рыбный Пирог Из Кефирного Теста
Что вам понадобится
Для теста
Кефир 150 гр.
Майонез 150 гр.
Яйца 3 шт.
Мука 1,5 ст.
Соль
Для начинки
Рыба (филе) 300 гр.
Яйца вареные 3 шт.
Лук репчатый 1 луковица
Зелень по вкусу
Масло растительное 1-2 ст.л.
Как готовить
Тесто
1
Смешать кефир, майонез, яйца, соль
2
Аккуратно ввести мука, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки
3
Тесто должно походить на густую сметану тли чуть гуще
Начинка
1
Обжарить до прозрачности мелко нарезанный лук
2
Добра луку нарезанное на небольшие кусочки филе рыбы и обжарить до полуготовности
3
Вареные яйца накрошить и добавить к рыбе
4
Посолить, поперчить по вкусу, к начинке можно добавить укроп
Окончание
1
Смазать форму маслом и заполнить 2/3 частями теста
2
Выложить начинку
3
Закрыть оставшимся тестом
4
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час
Комментарии