Салат Из Цветной Капусты
Что вам понадобится
цветная капуста
красная луковица
свежий базилик
соль
майонез
уксус
(Пищевая ценность 34 калорий, 1.44 g жиров, 4.62 g углеводов, 1.78 g белков, undefined mg холестерина, 715 mg натрия)Как готовить
1
Не режьте капусту, а то будет много капустный крошек. Разберитесь на соцветия, я режу только ножку
2
В кипящую соленую воду добавьте уксус (любой) 2-3 ложки. Уксус сохранит белый цвет и придаст кислинку. Варите капусту после закипания воды около 4 минут. Можно дольше, если любите помягче
3
Луковицу мелко нарежьте и вымочите в сладкой воде
4
Слейте с капусты воду, разложите на широкое сито, чтоб стекла и остыла. Или промойте холодной водой и дайте хорошо стечь. Можно обсудить полотенцем. Лишняя влага в салате не желательна
5
Лучше всего в этот салат брать фиолетовый базилик, но тут такого нет...
6
Все ингридиенты сложить в миску, посолить
7
Заправить салат майонезом и хорошо перемешать и переложить в салатник
Комментарии