Салат Из Капусты С Печенью Говядины По Корейски
Отличный, вкусный и полезный салат.
Люблю корейские салаты за полезность и сбалансированность вкуса.
Что вам понадобится
полкачана капусты
600гр печени говядины
2стл красного острого перца
0.5 стл уксуса
1,5 стл сахара
1 стл соли
100 гр молока.
4-5зуб чеснока
1стл кунжута
1шт репч лук
50 гр раст масла.
(Пищевая ценность 2 калорий, 0.09 g жиров, 0.05 g углеводов, 0.23 g белков, undefined mg холестерина, 6 mg натрия)Как готовить
1
Печень замачиваем в молоке на 5-6 часов. Так она останется мягкой.
2
Капусту нарезаем небольшими квадратами, солим.
3
В капусту кладем сахар, перец, чеснок, уксус. Слегка разминаем до выделения сока.
4
Обжариваем лук до золотистого цвета
5
В кипящую воду кладем печень и варим 20-25 минут. Не солим.
6
Когда печень сварилась. Нарезаем печень плоскими квадратиками и кладем в капусту. Кладем в капусту и обжаренный лук. Перемешиваем.
7
Солим, перчим по вкусу.
8
Даем капусте настояться в холодильнике часов 3 и салатик готов.
9
Отличный вариант к отварному рису.
10
Ешьте с пользой и удовольствием!
Комментарии