Салат С Кабачком
с добавлением уксуса
Требуется время на "помариноваться"
Что вам понадобится
1 кабачок
1 луковица
1 зубок чеснока
помидоры
соль, сахар, перец
сухая мята, душица
1 ч ложка уксус
растительное масло
(Пищевая ценность 73 калорий, 3.31 g жиров, 9.47 g углеводов, 1.38 g белков, 0 mg холестерина, 1039 mg натрия)Как готовить
1
Кабачок порезать вдоль толщиной близко сантиметра и на сильном огне на небольшом количестве масла быстро пожарить с одной стороны. Не должен быть мягким! И порезать брусочками
2
Лук тоже нужно быстро обжарить на сильном огне, буквально закинуть на сковороду, перемешать и сразу снять.
3
Кабачок и лук сложить в ёмкость, помидоры порезать дольками, посолить, поперчить, добавить сахар по вкусу, мяту или другие травы на ваш выбор
4
Маленький зубок чеснока натереть на тёрке, добавить уксус (столовый, яблочный, рисовый), перемешать и попробовать. Всё на вкус. Накрыть и убрать в холодильник на час (минимум)
Комментарии