Сливочный Тыквенный Крем-суп

Вкусный и ароматный тыквенный суп

 
Ольга Мякотина avatar
Ольга Мякотина Published on 06.10.2019, просмотрено 125

Очень вкусный, по осеннему ароматный супчик, согреет в холодные октябрьские дни. Очень нежный и уютный. Готовится очень просто с минимальным набором продуктов.

Что вам понадобится

Тыква 400 г

Лук репчатый 1 головка

Чеснок 1 зубчик

Сливки 10%-ные 100 мл

Вода 1,5 стакана

Соль по вкусу

Очищенные семена тыквы 20 г

Растительное масло 2 столовые ложки

(Пищевая ценность 53 калорий, 1.85 g жиров, 8.1 g углеводов, 1.58 g белков, 1 mg холестерина, 607 mg натрия)

Как готовить

1

Разогреть в кастрюле растительное масло. Обжарить измельченные лук и чеснок до мягкости.

2

Тыкву мелко порезать, добавить к луку, обжарить 2–3 минуты. Добавить воду, посолить. Варить на среднем огне 10 минут до мягкости тыквы.

3

Измельчить суп в блендере до однородного состояния, влить сливки. Снова поставить на огонь и довести до кипения.

4

Разлить по тарелкам, украсить тыквенными семечками (у меня кунжут)

Комментарии

Avatar placeholder