Сочные Люля-кебаб С Картошкой В Духовке

Play
PlayPause
 
Turkmenka Love avatar
Рецепт видео, сделанный Turkmenka Published on 24.11.2019, просмотрено 5640 , 4 Комментарии

Ароматная картошечка с золотистой корочкой и сочные люля-кебаб.

Что вам понадобится

фарш - 500 гр

лук репчатый - 2 головки

чеснок - 2 зубчика

хлеб белый - 1 ломтик

яйцо - 1 шт.

томатная паста - 1 ст.л.

соль

перец

зелень

картофель - 4-5 шт.

чеснок - 2 зубчика

майонез

соль

перец

(Пищевая ценность 80 калорий, 2.53 g жиров, 11.55 g углеводов, 3.38 g белков, 4 mg холестерина, 312 mg натрия)

Как готовить

1

Play
ить яйцо, томатную пасту, зелень. Посолить, поперчить по вкусу.

Смешать фарш, пропущенные через мясорубку лук, чеснок и ломтик хлеба. Добавить яйцо, томатную пасту, зелень. Посолить, поперчить по вкусу.

2

Отбить фарш об чашку, минут 10 и отправить в холодильник на час.

3

Картофель очистить, нарезать вдоль пополам и сложить в глубокую миску. Добавить к нему майонез, соль, перец, чеснок и хорошенько вымешать. Дать немного постоять для пропитки.

4

Play
 или просто смазанный маслом. Сверху выложить остатки соуса.

Пропитанный соусом картофель разложить на противень застеленный пергаментом или просто смазанный маслом. Сверху выложить остатки соуса.

5

Play
уем шашлычки. Укладываем готовые люля на решетку. Решетку укладываем сверху на противень, чтобы при запекании сок с шашлычков капал на картофель.

Готовый охлажденный фарш нанизываем на шпажки и смачивая руки в воде формируем шашлычки. Укладываем готовые люля на решетку. Решетку укладываем сверху на противень, чтобы при запекании сок с шашлычков капал на картофель.

6

Запекаем люля в духовке при 180° ~ 25-30 минут. В середине запекания нужно перевернуть шашлычки на обратную сторону.

7

Готовые люля-кебаб подавать с ароматной картошечкой и мелко нарезанным луком, заправленным уксусом и зеленью укропа.