Солянка Сборная Мясная
Остался кусочек колбасы? Спрячь в морозилку! Из таких "обрезков" создадим шедевр в ложке! 😊
Что вам понадобится
1.5 литра воды
1 луковица
1 морковь
400 грамм разных колбас
200 грамм картофель
70 грамм маслины
100 грамм маринованный огурец
1 ст ложка томатной пасты
соль, сахар, черный перец
орегано, молотый тмин
лавровый лист, лимон
Как готовить
1
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке. Налить масло прямо в кастрюлю и обжарить овощи
2
Всё колбасное богатство (грудинка, салями, вареная колбаса, домашняя, сосиски, чем разнообразнее, тем лучше) нарезаем кубиками и отправляем в кастрюлю. Продолжаем перемешивать и жарить
3
Картофель нарезаем кубиками, отправляем в кастрюлю, перемешиваем и продолжаем жарить. От 3 до 5 минут достаточно
4
Отдельно в ёмкости добавляем в томатную пасту воду, соль, сахар, черный перец, молотый тмин и орегано, размешиваем и в суп.
5
Огурцы нарезаем дольками, маслины тоже, выкладываем в суп и заливаем кипящей водой. Добавляем лавровый лист, доводим до кипения и варим до готовности картофеля. При подаче к столу, в каждую тарелку добавляем ломтик лимона
Комментарии