Соте С Баклажанами
Вегетарианское блюдо 🍛
Что вам понадобится
Баклажаны и болгарский перец – по 500 г
Цуккини или кабачки – 500 г
Картофель - 300 г
Помидоры - 300 г
Морковь - 300 г
Масло растительное – 50 мл
Специи по вкусу
Можно добавить немного сахарозаменителя
Как готовить
1
Баклажаны нарезать небольшими кусочками. Добавить специи , перемешать и оставить на 20 минут.
2
Остальные овощи также нарезать кусочками.
3
Баклажаны отжать и обжарить вместе с картофелем в глубокой сковороде на 2–3 ст. л. растительного масла.
4
Через 10 минут добавить кабачки и морковь. Всё готовить под крышкой.
5
Еще через 10 минут добавить болгарский перец, помидоры и тушить до готовности.
Комментарии