Стейк С Макаронами И Овощами
На 4 порции
Что вам понадобится
Свиной эскалоп 4 шт
Приправы для мяса
Макароны 800 г
Овощи (на ваш вкус). У меня: стручковая фасоль, цветная капуста, морковь
Соль, перец по вкусу
Как готовить
1
Моем все овощи и режем (у меня они замороженные, так что я этого не делаю). Кладём их в маленькую кастрюльку, солим, добавляем немного воды и тушим примерно 40-60 минут
2
Мясо солим, перчим, добавляем специи на ваш вкус. Можно его замаринрвать на ночь, но я этого не делаю. Разогреваем сковороду (у меня сковорода-гриль) и обжариваем мясо с каждой стороны по 4-5 минут без добавления масла
3
Пока овощи тушатся, а мясо жарится, ставим кастрюлю водой на огонь и варим самые обычные макароны. Как вода закипит, добавляем в кастрюлю соль и сами макароны
4
Когда всё будет готово, выкладываем на тарелку стейк, немного макарон и овощи. Можно подавать с чесночным соусом.
5
Приятного аппетита!
Комментарии