Суп

Харчо

Суп
 
Елена Шевелёва avatar
Елена Шевелёва Published on 2/23/2018, просмотрено 543 , 0 Комментарии

Что вам понадобится

Мясо 300-400 гр.

Рис 1 стакан

Картофель 2-3 шт.

Грецкие орехи. 2 ст л

Лук. 1 шт

Морковь. 1 шт

Помидор. 1 шт

Томатная паста. 2 ст л

Специи

Соль. По вкусу

Чеснок. 2-3 дольки

Хмели-сунели. 2 ст л

Перец молотый. По вкусу

Лавровый лист. 2 шт

Как готовить

1

Сварить мясо, вытащить и процедить бульон.

2

Мясо, картофель порезать кубиками и закинуть в бульон

3

Рис промыть и в кастрюлю. Посолить

4

Грецкие орехи измельчить и в кастрюлю

5

Лук, морковь порезать и зажарить в растительном масле

6

Помидор ошпарить, снять шкурку, порезать кубиками и в сковороду

7

К овощам добавить томатную пасту и половник бульона, тушить 15-20 мин

8

Содержимое сковороды вывалить в кастрюлю, добавить специи и варить ещё 5 мин

9

Дать настояться 10-15 минут

Комментарии

Avatar placeholder