Суп
Харчо
Что вам понадобится
Мясо 300-400 гр.
Рис 1 стакан
Картофель 2-3 шт.
Грецкие орехи. 2 ст л
Лук. 1 шт
Морковь. 1 шт
Помидор. 1 шт
Томатная паста. 2 ст л
Специи
Соль. По вкусу
Чеснок. 2-3 дольки
Хмели-сунели. 2 ст л
Перец молотый. По вкусу
Лавровый лист. 2 шт
Как готовить
1
Сварить мясо, вытащить и процедить бульон.
2
Мясо, картофель порезать кубиками и закинуть в бульон
3
Рис промыть и в кастрюлю. Посолить
4
Грецкие орехи измельчить и в кастрюлю
5
Лук, морковь порезать и зажарить в растительном масле
6
Помидор ошпарить, снять шкурку, порезать кубиками и в сковороду
7
К овощам добавить томатную пасту и половник бульона, тушить 15-20 мин
8
Содержимое сковороды вывалить в кастрюлю, добавить специи и варить ещё 5 мин
9
Дать настояться 10-15 минут
Комментарии