Суп Из Морской Капусты (миеккук)

Очень полезный суп из ламинарии

 
Ирина avatar
Ирина Published on 75 дней назад, просмотрено 123 , 0 Комментарии

Да, простят меня корейцы за возможную вольность рецепта. Но суп из морской капусты очень проюбился мне в таком варианте

Что вам понадобится

500-600гр грудинки

100гр сухой морской капусты (ламинарии)

1 шт репчатый лук

3-4 зуб чеснока

5-6 стл соевого соуса

черный перец по вкусу

(Пищевая ценность 273 калорий, 21.83 g жиров, 0.24 g углеводов, 17.64 g белков, 90 mg холестерина, 65 mg натрия)

Как готовить

1

ере. пусть полежит минут 20-30.

замочить морскую капусту в холодной воде, она значительно увеличится в размере. пусть полежит минут 20-30.

2

Сварить из грудинки бульон, примерно 1.5-2 часа с горошинами перца.

3

Мясо вынуть из бульона, сам бульон процедить.

4

Морскую капусту промыть, полезать, чтоб удобно было есть. Положить в бульон, варить на небольшом огне 10 мин

5

Порезать лук полукольцами, добавить в суп и еще 3 мин варить.

6

Выдавить чеснок, влить соевый соус, вернуть мясо .(нарезанное)

7

Выключить огонь и дать настояться 5 мин.

8

Разоиваем по тарелкам, подаем с отварным несоленым рисом и закусками (панчан)

9

На моей странице можно найти несколько вариантов корейских закусок (салатов)

10

Ешьте с пользой и удовольствием

Комментарии

Avatar placeholder