Суп Из Морской Капусты (миеккук)
Очень полезный суп из ламинарии
Да, простят меня корейцы за возможную вольность рецепта. Но суп из морской капусты очень проюбился мне в таком варианте
Что вам понадобится
500-600гр грудинки
100гр сухой морской капусты (ламинарии)
1 шт репчатый лук
3-4 зуб чеснока
5-6 стл соевого соуса
черный перец по вкусу
(Пищевая ценность 273 калорий, 21.83 g жиров, 0.24 g углеводов, 17.64 g белков, 90 mg холестерина, 65 mg натрия)Как готовить
1
замочить морскую капусту в холодной воде, она значительно увеличится в размере. пусть полежит минут 20-30.
2
Сварить из грудинки бульон, примерно 1.5-2 часа с горошинами перца.
3
Мясо вынуть из бульона, сам бульон процедить.
4
Морскую капусту промыть, полезать, чтоб удобно было есть. Положить в бульон, варить на небольшом огне 10 мин
5
Порезать лук полукольцами, добавить в суп и еще 3 мин варить.
6
Выдавить чеснок, влить соевый соус, вернуть мясо .(нарезанное)
7
Выключить огонь и дать настояться 5 мин.
8
Разоиваем по тарелкам, подаем с отварным несоленым рисом и закусками (панчан)
9
На моей странице можно найти несколько вариантов корейских закусок (салатов)
10
Ешьте с пользой и удовольствием
Комментарии