Тыквенный Крем-суп С Лисичками
Вкусный, полезный крем суп покорит ваши сердца.
Что вам понадобится
300гр лисичек
1шт репч лука
500-700гр тыквы
2 шт картофель
150мл сливок 25%
50гр пармезан
50гр оливк масла
2л воды или овощ бульона
(Пищевая ценность 20 калорий, 0.21 g жиров, 4.35 g углеводов, 1.2 g белков, 0 mg холестерина, 3 mg натрия)Как готовить
1
На оливковом масле обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить отварные лисички (можно и сырые, но тогда тушить чуть дольше).
2
Добавить тыкву порезанную на небольшие квадраты, картофель.Прибавить огонь и слегка поджарить. Добавить воду и варить до мягкости овощей.
3
Все отправить в блендер и измельчить до пюреобразного состояния.
4
Добавить сливки, натертый сыр и потушить до образования на поверхности первых пузырьков. Посолить, поперчить по вкусу.
5
Ешьте с пользой и удовольствием!
Комментарии