Что вам понадобится

300гр лисичек

1шт репч лука

500-700гр тыквы

2 шт картофель

150мл сливок 25%

50гр пармезан

50гр оливк масла

2л воды или овощ бульона

(Пищевая ценность 20 калорий, 0.21 g жиров, 4.35 g углеводов, 1.2 g белков, 0 mg холестерина, 3 mg натрия)

Как готовить

На оливковом масле обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить отварные лисички (можно и сырые, но тогда тушить чуть дольше).

Добавить тыкву порезанную на небольшие квадраты, картофель.Прибавить огонь и слегка поджарить. Добавить воду и варить до мягкости овощей.

Все отправить в блендер и измельчить до пюреобразного состояния.

Добавить сливки, натертый сыр и потушить до образования на поверхности первых пузырьков. Посолить, поперчить по вкусу.

Ешьте с пользой и удовольствием!