Hamburguer icon
Craftlog logoГотовка

готовка

изделия из дерева

дом

шитье

Magnifying Glass
Magnifying Glass
  1. Рецепты

  2. Особый Случай

  3. Рождество

Тыквенный Тарт

Ароматный осенний тыквенный пирог

Play
PlayPause
👍   3
 
Ольга Мякотина avatar
Рецепт видео, сделанный Ольга Published on 83 дней назад, просмотрено 378
yield8 участкиtotal time30m

Осень это не только пора яблок, но и тыкв 🎃. Поэтому я хочу поделится с вами вкусным, нежным, ароматным, полезным и ярким рецептом. Этот тыквенный пирог очень прост в приготовлении, а ингредиенты всегда можно найти на кухне. Дело за малым - подобрать вкусную и ароматную тыкву!

Что вам понадобится

ОСНОВА. ТЕСТО.

250 г. муки;

50 г. сахарной пудры;

130 г. сливочного масла;

2 желтка;

цедра половинки лимона

НАЧИНКА

500 г. тыквы;

2 яйца;

1 яичный желток;

100 г. сахара;

1 п. ванильного сахара;

250 мл. сметаны или сливок;

1 ст. л. крахмала;

½ ч. л. молотого имбиря;

½ ч. л. молотой корицы

молотый мускатный орех на кончике чайной ложки.

(Пищевая ценность 187 калорий, 2.66 g жиров, 34.62 g углеводов, 5.57 g белков, 12 mg холестерина, 303 mg натрия)

Как готовить

ГОТОВИМ ТЕСТО

1

В миску просеиваем муку, добавляем холодное сливочное масло и перетираем в однородную крошку.

2

Добавляем сахарную пудру, желтки и цедру лимона. Замешиваем однородное, не липнущее к рукам, тесто. Убираем его в холодильник на 1 час.

3

Тыкву чистим, режем, отвариваем до готовности. Я готовила на пару в мультиварке 20 минут. Можно в кастрюльке с водой отварить.

4

Play
, поэтому я просто размяла картофелемялкой)

Готовую тыкву пюрируетм блендером или вилкой. Остужаем. У меня блендера нет, поэтому я просто размяла картофелемялкой)

5

К пюре тыквы добавляем остальные ингредиенты (сахар, яйца+желток, сметану/сливки, приправы, крахмал) и еще раз хорошо перебиваем или смешиваем.

6

Play
льшие бортики. Выливаем на тесто начинку.

Форму для выпечки (26 см) застилаем бумагой и выкладываем тесто, делая небольшие бортики. Выливаем на тесто начинку.

7

Play
овку на 1 час.

Отправляем пирог запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

8

Play

По завершению времени остужаем пирог до холодного.

Как готовить

пирог

мультиварка

еда

тыква

десерты

рецепты

какао

домашние

пирог тыквенный

постный сахар

Комментарии

Avatar placeholder
Craftlog logo Craftlog 

Россия

Главная страница

Готовка

Изделия из дерева

Дом

Шитье

—

Контакт

Категории

Политика Конфиденциальности

Страны

Более 1 000 000 рецептов в одном месте. Это легко, весело и бесплатно 🎉Более 1 000 000 рецептов в одном месте. Это легко, весело и бесплатно 🎉
Craftlog on FacebookCraftlog on Instagram