Что вам понадобится

1 баклажан

1/2 паприка красная

1 луковица

помидор

растительное масло

ветчина

сыр

соль

Как готовить

Баклажан разрезать на 2 части и каждую половину разрезать веером, хорошо посолить и оставить на время. Затем помыть от соли и отжать.

Лук нарезать полукольцами, перец нарезать тонкой соломкой и обжарить на масле до готовности.

На протвень положить фольгу, смазать ее маслом и разложить баклажаны веером.

Баклажан переложить ветчиной, сверху разложить лук с паприкой, посолить.

Сверху положить тонкие слайсы помидора и убрать в духовку на 15 мин при 160°-180°. В самом конце положить на баклажан сыр и дать ему растаять.