Веер Из Баклажан
на 2 порции
Что вам понадобится
1 баклажан
1/2 паприка красная
1 луковица
помидор
растительное масло
ветчина
сыр
соль
Как готовить
1
![солить и оставить на время. Затем помыть от соли и отжать.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8030087-1527938160022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Баклажан разрезать на 2 части и каждую половину разрезать веером, хорошо посолить и оставить на время. Затем помыть от соли и отжать.
2
![ле до готовности.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8030087-1527938160022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Лук нарезать полукольцами, перец нарезать тонкой соломкой и обжарить на масле до готовности.
3
![.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8030087-1527938160022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
На протвень положить фольгу, смазать ее маслом и разложить баклажаны веером.
4
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8030087-1527938160022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Баклажан переложить ветчиной, сверху разложить лук с паприкой, посолить.
5
![°-180°. В самом конце положить на баклажан сыр и дать ему растаять.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8030087-1527938160022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Сверху положить тонкие слайсы помидора и убрать в духовку на 15 мин при 160°-180°. В самом конце положить на баклажан сыр и дать ему растаять.
Комментарии