Вегетарианская Пицца 🍕 🍕 🍕
Сытная пицца с грибами и овощами
Что вам понадобится
ТЕСТО
400 гр муки пшеничной или кукурузной
овсянные хлопья две горсти
растительное масло 2 столовых ложки
молоко или кефир несколько столовых ложек
НАЧИНКА
Грибы 300 гр
Оливки консервированные примерно четверть банки
Перец болгарский один среднего размера
Баклажан маленький
Цветная капуста
Помидор среднего размера
Твердый сыр , по вкусу
СОУС
Сметана , 3 столовые ложки
Зелень, например: кинза, листья салата, шпинат
Приправы, к примеру Прованские травы, карри
Как готовить
ПОДГОТОВКА
1
Залить овсянку тёплой водой
2
Помыть грибы и поставить вариться
3
Свежую зелень залить водой. Перед добавлением ещё помыть
ТЕСТО
1
В муку добавить овсянку(можно с водой), растит. масло, молоко. Замесить тесто. Консистенция должна быть такая, чтоб можно было скатать шарик и тесто не прилипало к рукам. Если прилипает - добавить ещё немного муки. Если разваливается-добавить молоко
НАЧИНКА
1
Порезать небольшими кусочками все, что пойдёт на начинку. Оливки-кольцами. Помидор 🍅 я режу на большие кружочки в конце
СОУС
1
Моем свежую зелень измельчаем в блендере и добавляем в сметану, добавляем приправы. Часть можно оставить для украшения
2
Без блендера: мелко шинкуем зелень. Выкладываем сметану в миску и перемешиваем с зеленью и приправами.
ПИЦЦА
1
Раскатываем тонкое тесто. Выкладываем основу на противень, смазанный слив.маслом. Мажем обильно соусом. Выкладываем начинку от более твёрдых к мягким продуктам🍆🍅 Трём сверху сыр 🧀 и украшаем зеленью 🌿
2
Выпекаем при 180 °C, около 30 мин. Приятного аппетита!! 🍕🍕🍕🍕
Комментарии