Яблочный Пирог С Орехами
Воздушный яблочный пирог
Очень нежный и воздушный яблочный пирог. Орехи можно заменить на шоколадную крошку или лимонную цедру. Или сделать только с яблоками.
Что вам понадобится
Сахар - 200гр.
Яблоки – 2 шт. ( 300гр)
Лимон – 1/2шт.
Мука – 200гр.
Грецкие орехи – 150гр.
Сода – 1ч.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль – 1/4ч.л.
Яйцо – 3шт.
(Пищевая ценность 358 калорий, 3.22 g жиров, 69.9 g углеводов, 10.96 g белков, undefined mg холестерина, 60 mg натрия)Как готовить
1
Два яблока очистим от кожуры и нарежем мелким кубиком. Кладем в миску и добавляем сок половины лимона. Перемешиваем. Добавляем сахар, перемешиваем и убираем в холодильник на 1 час, что бы яблоки дали сок.
2
Орехи мелко порубить.
Орехи мелко порубить.
3
В глубокую миску просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, соду, и измельченные орехи. Перемешиваем.
4
Яйца разделим на белок и желток.
5
Желток добавляем к яблокам и перемешиваем. Добавляем сухую мучную смесь. Перемешиваем.
6
Белки взбиваем с щепоткой соли до стойкого состояния.
7
Взбитые белки добавляем в тесто в 2-3 приема аккуратно перемешивая.
8
Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто.
9
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40-45 минут. Проверяем шпажкой.
10
Если пирог зарумянился, но еще не готов, прикрываем фольгой.
11
Достаем из духовки, даем остыть и извлекаем из формы.Украшаем по желанию.
Комментарии