Яблочный Пирог С Орехами

Воздушный яблочный пирог

Play
PlayPause
 
Ольга Мякотина avatar
Рецепт видео, сделанный Ольга Published on 02.09.2019, просмотрено 2333

Очень нежный и воздушный яблочный пирог. Орехи можно заменить на шоколадную крошку или лимонную цедру. Или сделать только с яблоками.

Что вам понадобится

Сахар  - 200гр.

Яблоки – 2 шт. ( 300гр)

Лимон – 1/2шт.

Мука – 200гр.

Грецкие орехи – 150гр.

Сода – 1ч.л.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Соль – 1/4ч.л.

Яйцо – 3шт.

(Пищевая ценность 358 калорий, 3.22 g жиров, 69.9 g углеводов, 10.96 g белков, undefined mg холестерина, 60 mg натрия)

Как готовить

1

Два яблока очистим от кожуры и нарежем мелким кубиком. Кладем в миску и добавляем сок половины лимона. Перемешиваем. Добавляем сахар, перемешиваем и убираем в холодильник на 1 час, что бы яблоки дали сок.

2

Орехи мелко порубить.

Орехи мелко порубить.

3

В глубокую миску просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, соду, и измельченные орехи. Перемешиваем.

4

Яйца разделим на белок и желток.

5

Желток добавляем к яблокам и перемешиваем. Добавляем сухую мучную смесь. Перемешиваем.

6

Белки взбиваем с щепоткой соли до стойкого состояния.

7

Взбитые белки добавляем в тесто в 2-3 приема аккуратно перемешивая.

8

Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто.

9

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40-45 минут. Проверяем шпажкой.

10

Если пирог зарумянился, но еще не готов, прикрываем фольгой.

11

Play

Достаем из духовки, даем остыть и извлекаем из формы.Украшаем по желанию.

Комментарии

Avatar placeholder