Ягодный Пирог
День влюбленных
14 февраля радуем любимых необычной выпечкой.
Что вам понадобится
Тесто: 2 стакана муки
1 ч. л. разрыхлителя теста
0,5 ч. л. молотой корицы
2 ст. л. сахара
180 г сливочного масла
1 яйцо
1 ст. л. сметаны
⅓ ч.л. соли
Для обмазки: яйцо
Начинка: 500 г замороженных ягод
1 ст. л. крахмала
2 - 3 ст. л. сахара
(Пищевая ценность 53 калорий, 3.04 g жиров, 6.4 g углеводов, 0.42 g белков, 0 mg холестерина, 597 mg натрия)Как готовить
1
Ягоды прогреваем. Выделившийся сок отдельно смешиваем с крахмалом и сахаром, возвращаем к ягодам. Даем загустеть. Из перечисленных ингредиентов готовим тесто. Делим на две неравные части. Больщую раскатываем в лепешку толщиной 0,5 см. Выкладываем в форму, делаем бортик.
2
Распределяет начинку. Накрывает вторым пластом теста с вырезанными сердечками. Смазываем взбитым яйцом. Выпекаем 40 минут при 180 градусах.
Комментарии