Что вам понадобится
баклажаны
морковь
сыр
чеснок, соль, перец
растительное масло (для жарки)
Как готовить
1
![тобы они не были жирными я смазываю их маслом кулинарной кистью непосредственно перед тем как положить на сковороду.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8034099-1683362328022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Баклажаны нарезать тонко вдоль и пожарить гриль. Баклажаны "любят" масло, чтобы они не были жирными я смазываю их маслом кулинарной кистью непосредственно перед тем как положить на сковороду.
2
![ь через пресс чеснок, перемешать и сразу выложить со сковороды в ёмкость, где будете делать начинку](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8034099-1683362328022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Морковь натереть соломкой и обжарить на масле. Посолить, поперчить, выдавить через пресс чеснок, перемешать и сразу выложить со сковороды в ёмкость, где будете делать начинку
3
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8034099-1683362328022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Правленый сыр (или любой другой ваш любимый) натереть и смешать с морковью
4
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8034099-1683362328022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Начинку выложить на баклажаны и свернуть в рулетики
5
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8034099-1683362328022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Комментарии