Hamburguer icon
Craftlog logoГотовка

готовка

изделия из дерева

дом

шитье

Magnifying Glass
Magnifying Glass
  1. Рецепты

  2. Морепродукты

  3. Рыба

Закусочные Эклеры

закуски; празднично

Play
PlayPause
👍   41😍   7😀   6😠   6😕   2😌   1
 
Oksana  Khrapal avatar
Рецепт видео, сделанный Oksana Published on 31.12.2018, просмотрено 2483 , 0 Комментарии

Что вам понадобится

250 мл кипяток

100 гр сливочное масло

200 гр мука

4 яйца

щепотка соли

НАЧИНКА

красная рыба (соленая или холодного копчения)

свежий огурец

сыр Philadelphia

Как готовить

1

Play
, ставим на водяную баню и доводим до кипения. В кипящую смесь добавляем муку и тщательно размешиваем массу, не снимая кастрюли с "бани". Используйте ложку!

250 мл кипятка, вливаем в кастрюлю, добавляем сливочное масло, немного соли, ставим на водяную баню и доводим до кипения. В кипящую смесь добавляем муку и тщательно размешиваем массу, не снимая кастрюли с "бани". Используйте ложку!

2

Play
 За это время тесто остынет для яиц. Яйца вводим по одному, каждый раз тщательно, но быстро вымешивая тесто. !!!Яйца должны быть комнатной температуры!!!

Затем, сняв с огня кастрюлю, продолжаем тщательно вымешивать еще 3-5 минут. За это время тесто остынет для яиц. Яйца вводим по одному, каждый раз тщательно, но быстро вымешивая тесто. !!!Яйца должны быть комнатной температуры!!!

3

Play
ю бумагу на противень. Противень ставим в духовку, разогретую до 200 градусов и выпекаем пока эклеры не сформируются, после чего температуру уменьшаем до 180 градусов и выпекаем до готовности - до золотистого цвета. В течении этого времени дверцу духовки не открываем!

С помощью чайной ложки или кондитерского мешка формируем эклеры на пекарскую бумагу на противень. Противень ставим в духовку, разогретую до 200 градусов и выпекаем пока эклеры не сформируются, после чего температуру уменьшаем до 180 градусов и выпекаем до готовности - до золотистого цвета. В течении этого времени дверцу духовки не открываем!

4

Play
ваем с сыром.

Для начинки - это один из вариантов - мелко нарезаем рыбу и огурец, и смешиваем с сыром.

5

Play
ый лук + майонез;

Также можно наполнить смесью: консервированный тунец + вареное яйцо + зеленый лук + майонез;

6

Play

или: сыр + немного чеснока + майонез

Как готовить

выпечка

рыба

десерты

быстрая выпечка

яйца

легкие рецепты

обед

сыр

рецепты

легкие

Комментарии

Avatar placeholder
Craftlog logo Craftlog 

Россия

Главная страница

Готовка

Изделия из дерева

Дом

Шитье

—

Контакт

Категории

Политика Конфиденциальности

Страны

Более 1 000 000 рецептов в одном месте. Это легко, весело и бесплатно 🎉Более 1 000 000 рецептов в одном месте. Это легко, весело и бесплатно 🎉
Craftlog on FacebookCraftlog on Instagram