Жареная Капуста

Play
PlayPause
 
Oksana  Khrapal avatar
Рецепт видео, сделанный Oksana Published on 68 дней назад, просмотрено 586 , 1 Комментарии

Что вам понадобится

500 гр капусты

1/2 пучка зеленого лука

1 пучкок кинзы

острый перец

1 зубок чеснока

3 яйца

3 ст ложки соевый соус

3 ложки муки

кунжут

(Пищевая ценность 91 калорий, 1.83 g жиров, 16.15 g углеводов, 3.84 g белков, undefined mg холестерина, 150 mg натрия)

Как готовить

1

Play
м рецепте было 300 гр, маловато оказалось). Капусту нашинковать тонко и длинно, ну, или как рука сделает 😉

Капусты рекомендую взять больше чем на видео. В "дано" исправила (в исходном рецепте было 300 гр, маловато оказалось). Капусту нашинковать тонко и длинно, ну, или как рука сделает 😉

2

Play
ерчите жгучей молотой паприкой. Должно быть остро, но не по драконьи, ну, или как вам любится

Перец очистить от семян и нарезать кубиками. Если перец не очень острый доперчите жгучей молотой паприкой. Должно быть остро, но не по драконьи, ну, или как вам любится

3

Play

Лук нарезать мелко и выложить к капусте. Репчатым не заменять

4

Play

Кто кинзу не любит, можно укроп, но с кинзой вкуснее

5

Play
 или мелко нарезать

Чеснок 1 зубчик, как оказалось, не обязательно маленький, натереть на тёрке или мелко нарезать

6

Play

7

Play

Вбейте яйца и добавьте щепотку соли

8

Play
ь до однородности. Можно венчиком, можно блендером, главное, чтоб без комочков.

В оригинальном рецепте муки 3 чайные ложки - мало! Берём столовые. Размешать до однородности. Можно венчиком, можно блендером, главное, чтоб без комочков.

9

Play

Капусту руками не мните, нам воды не надо. Просто перемешать и на сковороду

10

Play
, чтоб не пригорело, но при этом прогрелось и прожарилось, выложить капусту, прижать и накрыть крышкой.

Сковороду смазать маслом, хорошо разогреть, убрать огонь на "ниже среднего", чтоб не пригорело, но при этом прогрелось и прожарилось, выложить капусту, прижать и накрыть крышкой.

11

Play
вороды и толщины капустного слоя. Теперь надо перевернуть. Поддеть края, выложить на крышку. Снова смазать сковороду маслом и вернуть капусту

Готовить капусту минут 8-12 с каждой стороны, в зависимости от диаметра сковороды и толщины капустного слоя. Теперь надо перевернуть. Поддеть края, выложить на крышку. Снова смазать сковороду маслом и вернуть капусту

12

Play
едим со сметаной.

Со второй стороны жарим меньше времени. Выкладываем на тарелку, нарезаем и едим со сметаной.

Комментарии

Avatar placeholder
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches
67 дней назад ☰
Действительно круто с пошаговыми видео! Поздравляем
См. оригинал
Посмотреть перевод