الدجاج مع الأرز المغطى بالعجين

 

جربي هذه الوصفة وادهشي عائلتك وأهل زوجك واريهم مهارتك في الطبخ، ستشاهدين إبتسامة الرضا على وجهوهم بعدما يتذوقون هذا الطبق.

المقادير

١ دجاجة كاملة (١٠٠٠ چرام)

١ ملعقة صغيرة ملح

١ ملعقة صغيرة فلفل أسود

١ حبة بصل، مفرومة خشن

١ ملعقة صغيرة ثوم

٥ شرائح عجينة پف پاستري

١⁄٣ كوب زيت

½ كيلو لحمة مفرومة

٣ كوب رز، منقوع لمدة نصف ساعة

٢ مكعب قودي مرقة دجاج، مذاب في ½  ٤ كوب ماء المغلي

ملعقة صغيرة قرفة

١ ملعقة صغيرة هيل

¾  ملعقة صغيرة زعفران

١ ملعقة صغيرة ملح

١ ملعقة صغيرة فلفل أسود  

½  ٢ كوب زركش

¼  ١ كوب زبيب

¼  كوب لوز

٢ ملعقة كبيرة زبدة

١ ملعقة كبيرة زيت

١ ملعقة صغيرة قرفة

١ ملعقة طعام سكر

التعليقات

Avatar placeholder