Chokladkolakaka Med Hasselnötter
Vad du behöver
CHOKLADKAKA
200g Smör
450g Socker
4st Ägg
40g Kakao
Lite salt
1tsk Vaniljsocker
180g Mjöl
CHOKLADKOLA
75g Smör
45g Socker
70g Sirap
7g Kakao
150g Vispgrädde
200g Mörk choklad, grovhackad
1,5 dl Rostade Hasselnötter
Hackade nötter och flingsalt
Hur man lagar mat
CHOKLADKAKAN
1
Kläd och smörj en springform på 24 cm. Värm ugnen till 180°.
2
Smält smöret i kastrull.
3
Rör ihop socker, kakao, vaniljsocker, salt och smör.
4
Vispa ner äggen ett i taget till en slät smet.
5
Rör till sist ner mjölet.
6
Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen ca 32 min. (Kan grädda lite kortare) Kakan ska fortfarande vara kladdig i mitten. Låt svalna.
CHOKLADKOLAN
1
Smält smöret i kastrull.
2
Rör ner alla ingredienserna utom nötterna och chokladen. Låt koka 5 minuter.
3
Tillsätt chokladen och rör tills den smält.
4
Tillsätt det mesta av nötterna.
5
Häll kolan ovanpå den avsvalnade kakan.
6
Toppa med hackade nötter och flingsalt. Låt kakan stå kallt i minst några timmar.
7
Servera ev. med grädde och/eller bär.
Kommentarer