Choklad Och Körsbärscupcakes

 

Körbären och chokladen tilsammans påminner om julgodis. Jag har använt en mini-cupcakeplåt, men pappersformar fungerar också. Gör du större cupcakes så lägg några fler körsbär i varje. Frostingen gör du genom att vispa 150 g cream cheese och 50 g rumsvarmt smör smidigt med elvisp. Tilsätt 2,5 dl florsocker och så mycket kakao du vill ha i (ca. 1/2 dl). Spritsa eller bred på de kalla muffinsen. Pudra med kakao och dekorera med körsbär.

Vad du behöver

Körsbärscupcakes

1.5 dl Socker

100 g Smör

3.75 dl Vetemjöl

1.5 tsk Bakpulver

1 tsk vaniljsocker

3 st Ägg

100 g mörk blockchoklad

2 dl Mjölk

100 g frysta körsbär

Kommentarer

Avatar placeholder