Lakritsrot- Och Äppelsorbet Med Fänkålstopping

 

En riktigt uppiggande och spännande sorbet. Och så får man i sig vitaminer på köpet! God även som mellanrätt.

Vad du behöver

1 st Gelatinblad

1 dl Vatten

1 msk mald lakritsrot

0.5 tsk fänkål- eller anisfrön - malda i mortel

2.25 dl strösocker

2 msk glykos eller honung

5.5 dl äppelpuré - 5 urkärnade och mixade gröna äpplen

2 msk pressad limesaft

Fänkålstopping

0.5 st fänkål

1 st grönt äpple

0.5 st citron - skal och saft

1 msk flytande honung

    färska örter att garnera med

Kommentarer

Avatar placeholder