Marinerade Jordgubbar Med Mascarponekräm

 

Mascarpone är en krämig italiensk färskost gjord på komjölk. Den har en hög fetthalt, ca 35 %. I det här receptet går det bra att ersätta med kesella med 10 % fetthalt. Det fungerar även med kesella lätt som endast innehåller 1 % fett.

Vad du behöver

500 g jordgubbar

2 tsk lagrad balsamvinäger

2 msk citruslikör - tex Grand Marnier eller Cointreau

2 msk strösocker

250 g mascarpone

2 dl Vispgrädde

1 st vaniljstång

50 g vit choklad - grovt hackad

Kommentarer

Avatar placeholder