Minipajer Med Purjo Och Fänkål

 

Pajdegen går bra att göra minst en dag i förväg och förvara i kylen. Fyllningen blir god och krämig.

Vad du behöver

Pajskal

75 g Smör

2 dl Vetemjöl

1 msk iskallt vatten

    flingsalt

Fyllning

1 st liten purjolök

1 st liten fänkål

2 msk Smör

1 dl vitt vin

1 dl Grädde

1 st liten bunt finhackad färsk timjan

topping

50 g lagrad ost - till exempel cheddar eller annan ost efter egen smak

Kommentarer

Avatar placeholder