Vit Choklad-cheesecakes Med Tranbärstopping

 

Man kan få tag på färska tranbär så här års, men annars går det bra med frysta. Använd gärna en vit choklad av god kvalitet. Vill du göra receptet som en stor cheesecake istället tror jag det ska det gå bra, detta är dock inget jag provat själv. Besök gärna min blogg: http://www.thechocolatebox.se/

Vad du behöver

Botten

200 g chokladcookies - t.ex Maryland double choc

60 g Smör

Fyllning

70 g Vit choklad

2 st mediumstora ägg

0.25 dl strösocker

1.5 dl crème fraiche

200 g naturell färskost

Topping

4 dl tranbär

1.5 dl strösocker

2 dl Vatten

1 st citron (rivet skal)

Kommentarer

Avatar placeholder