Ugnsbakad Lamm Med Potatis

En god måltid för alla köttälskare

Play
PlayPause
 
Foodby STEPHANIE avatar
Receptvideo gjord av Foodby Published on 2019-10-07, Sedd av 2647

Vad du behöver

KÖTT

1 kg fryst lamm

5 Vitlök

2 krm Salt

2 krm Peppar

2 dl Margarin

2 Matskedar rapsolja

POTATIS

15 potatisar

1 krm Salt

1 krm Peppar

TILLBEHÖR

1 Konservburk Hummus

2 vitlök

1 Citron

TABOLI

500 gram Persilja

1 Citron

4 dl Finslipad Bulgur

1 Krm salt

1 Krm peppar

2 dl Olivolja

3 Tomater

(Näringsfakta 144 kalorier, 6.04 g fett, 17.87 g kolhydrater, 6.63 g protein, 9 mg kolesterol, 50 mg natrium)

Hur man lagar mat

1

Steg 1. Tina lammen

Börja med att låta lammen tina i 2 timmar

1

Marinera

När lammen har börjat tina tillsätt 5 vitlökar i lammen utspridda emellan köttet. Salta och peppra och tillsätt rapsolja. Lägg aluminium runt lammen och låt stå i kylen 6 timmar

2

Dags för tillagning

Ta på ugnen på 200 grader och lägg lammen i ugnen

3

Potatis

Skär potatisen i 2 bitar och tillägg salt peppar. Låt potatisskalet vara kvar.

4

Ugnen

Låt lammen vara i ugnen i 2 timmar

5

Ta ut lammen från ugnen och tillsätt potatisen runtom lammen och låt de tillsammans vara i ugnen ytterligare 40 minuter.

6

Efter det har gått ca 2 timmar och 40 minuter stäng av ugnen och låt de vara kvar 10 minuter.

7

Taboli

När ugnen är avstängd påbörja göra din taboli

8

Hacka persiljan fint, tillägg citron, olivolja och finhackad bulgur salt och peppar.

9

Hummus

Ta ut hummusen från konservburken tillägg 2 dl vatten, citron och 1 hackad vitlök. Blanda ihop och sen är det klart.

10

Play
ed ugnsbakade potatisen.

Nu är allt klart för servering, skär lammen i skivor och njut tillsammans med ugnsbakade potatisen.

Kommentarer

Avatar placeholder